Es un vino hecho a base de uvas Cabernet Sauvignon, exclusivo para los consumidores de Paraguay.
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Para lograr que este vino sea más dulce, sin agregarle azúcar ni endulzantes artificiales, se deja más tiempo en contacto con el mosto o la pulpa de la uva y luego, se acorta el proceso de fermentación.
Se llama así en honor a un espacio histórico de la viña, una de las más antiguas de Chile.
En la entrada al casco de estancia, hay un arco, que es el que se ve en el logo de la botella, y que hasta el día de hoy los visitantes pueden conocer cuando van a visitar los viñedos.